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              LA CUISINE DE RAHIMA

Articles récents

CHINOIS A LA CREME DE PISTACHES ET PEPITES DE CHOCOLAT

24 Février 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #VIENNOISERIE, #BOULANGERIE SUCREE

Amis du jour, bonjour, je remonte ce jour, ce billet sur le chinois qui est une bombe au niveau des saveurs pour un moule de 24 cm environ Ingrédients pour la pate 400 gr de farine100 gr de beurre mou50 gr de fructose (ou 100 g de sucre)1 sachets de levure...

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PANNA COTTA ABRICOTS-VANILLE

24 Février 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #DESSERTS, #VERRINES SUCREES, #RAMADAN

Amis du jour, bonjour, je vous propose un petit dessert bien rafraîchissant par ces temps de chaleur. un dessert présenté en verrine, qui présente bien, léger après un repas et par dessus tout, gourmand. Pour 6 belles verrines INGREDIENTS 60cl de crème...

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LA TARTE BOURDALOUE

17 Février 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #TARTES SUCREES, #SPECIALITES DE NOS REGIONS

Amis du jour, bonjour, comme promis, voici la recette de la tarte bourdaloue réalisée ce week end Ingrédients : Pâte sucrée : Farine : 200gBeurre : 100gSucre glace : 80gSel : 3gŒufs : 30 à 40g Crème d’amande : Beurre : 100gSucre : 100gPoudre d’amande...

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CHINOIS AU CARAMEL BEURRE SALE ET PEPITES DE NOISETTES

17 Février 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #VIENNOISERIE

Amis du jour, Bonjour, En publiant ce jour, je viens de m'apercevoir que je n'avais jamais publié la recette du chinois au caramel au beurre salé et pépites de noisettes. C'est désormais chose faite !! J'ai utilisé le caramel au beurre salé que m'avait...

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BISCUITS CROQUANTS AU GINGEMBRE

16 Février 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #PETITS BISCUITS, #NOEL

Amis du jour, bonjour Me revoilà pour vous présenter mes petits biscuits croquants au gingembre. La recette vient de l'excellent blog de Minouchka du blog Passion culinaire Pour une vingtaine de biscuits Temps de préparation : 10 min Temps de réfrigération...

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