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Vendredi 24 mai 2013 5 24 /05 /Mai /2013 14:00

PARTENARIATS DU JOUR : EBO DISTRIBUTION- UNIC & CHIC

Recherchant constamment les meilleurs produits dans le monde, EBO Distribution est votre grossiste de référence pour vous accompagner dans le processus de commercialisation en vous proposant des marques originales et innovantes.

A ce titre, j'ai reçu de leur part, des produits de la marque Tria.

Voici ce que j'ai reçu :

PARTENARIAT TRIA1

1 paquet de couscous fin

1 paquet de macaronis

Je vous présente avec beaucoup de retard mon nouveau partenariat. Il s'agit du site Unic et chic.

Ils vendent des verrines en plastique alimentaire de grande qualité et réutilisables. Elles sont fabriquées et décorées en France. Ils proposent un vaste choix de coloris, de transparence etc, il y en a pour tous les goûts.

Voici ce que j'ai reçu :

PARTENARIAT ETHIC ET CHIC1

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Par Rahima - Publié dans : PARTENARIATS - Communauté : Culinaire Amoula
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Vendredi 24 mai 2013 5 24 /05 /Mai /2013 08:55

LA MER ENTRE DANS MA CUISINE AVEC COUDENE

Je vous présente mon nouveau partenaire Coudène.

Au service de la Gastronomie depuis 1936, Coudène, aujourd'hui leader européen de « la Brandade de morue », a su se diversifier avec la création d'une gamme de spécialités méridionales : brandade de morue, Parmentier, tapenade, caviar d'aubergine, soupe de poissons, rouille, aïoli... et toute sa gamme de nouveaux délices à tartiner.

je vous laisse découvrir leur boutique en cliquant Ici

J'ai reçu un verre de Brandade de morue ainsi qu'un livret de jolies recettes utilisant leurs produits

Il ne me reste plus qu'à concocter une recette avec ce joli produit.

Profitez actuellement d'une bonne affaire sur le site Coudène

offre FBJUIN

8.50€ de réduction pour toute commande de 10€ sur boutique.coudene.com Avec le code FBJUIN

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Par Rahima - Publié dans : PARTENARIATS - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Jeudi 23 mai 2013 4 23 /05 /Mai /2013 07:00

BRICKS A LA VIANDE SAVEUR TEX MEX

Voici une petite recette de bricks avec des restes de frigo : 1 demi-pot de sauce fajitas, du riz cuit et d'autres ingrédients qu'on a toujours à portée de main !!

BRICKS BOEUF3

INGREDIENTS

300 g viande hachée

1/2 pot sauce fajitas

sel, poivre

coriandre

3 cuillères à soupe de riz cuit

feuilles de bricks

PREPARATION

Faire revenir la viande hâchée avec 1-2 cuillères d'huile d'olive. ajouter la sauce. Laisser mijoter quelques instants.

Gouter pour réajuster l'assaissonnement sel, poivre. ajouter le riz et une poignée de coriandre. Mélanger, laisser mijoter quelques minutes puis éteindre et laisser refroidir.

Constituer vos briques puis faites les frire.

Servez et bon appétit !

BRICKS BOEUF4 BRICKS BOEUF2

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Par Rahima - Publié dans : BRICKS - ROULES - Communauté : Les saveurs de ramadan
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Mercredi 22 mai 2013 3 22 /05 /Mai /2013 09:16

MEDAILLONS DE VEAU AUX NOISETTES POMMES DE TERRE ET TOMATES CERISES

Voici le premier plat réalisé avec le coeur de fond de veau reçu dans la box GASTRONOMIZ

une recette qui m'avait bien plu au premier abord par les photos du magazine reçu dans la box.

Sans plus tarder, je vous communique la recette, les indications en rouge entre parenthèses sont les modifications que j'y ai apportées.

INGREDIENTS

600 g de viande de veau hâchée (670g)

2 capsules de COEUR DE FOND DE VEAU MAGGI

400 g de pommes de terre rattes (j'ai pris 550 g de pdt grenade)

10 tomates cerises (au moins 15)

1 échalote

300 ml d'eau

30g de copeaux de parmesan

25g de noisettes hâchées

1 jaune d'oeuf

2 cuillères à soupe de persil hâché

2 cuillères à soupe de ciboulette hâchée

1 cc d'huile

PREPARATION

Coupez les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et faites les cuire dans une casserole avec de l'eau environ 1 min.

MEDAILLONS DE VEAU 2

Hachez finement l'échalote. Dans un saladier, mélanger la viande, le jaune d'oeuf, l'échalote, les herbes, les noisettes et poivrez. réalisez 8 médaillons d'environ 2 cm. pour les réaliser, utilisez un emporte-pièce ou un ramequin.

MEDAILLONS DE VEAU 5 MEDAILLONS DE VEAU 6

Dans une poele avec l'huile, faire revenir vivement les médaillons puis baisser le feu et ajouter les capsules de COEUR DE FOND diluées dans l'eau.

MEDAILLONS DE VEAU 4 MEDAILLONS DE VEAU 7

Laisser cuire environ 10 minutes, retourner les à mi cuisson puis ajouter les pdt et les tomates cerise. Décorer chaque médaillon avec un copeau de parmesan et de la ciboulette.

MEDAILLONS DE VEAU 8

Servez et bon appétit !!

MEDAILLONS DE VEAU 9 MEDAILLONS DE VEAU 8

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Par Rahima - Publié dans : PLATS - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Mardi 21 mai 2013 2 21 /05 /Mai /2013 08:35

IDEE CADEAU POUR LA FETE DES MERES

Dans moins d'une semaine, c'est la fête des mères alors pour tous ceux qui n'ont pas d'idée ou qui veulent faire un cadeau de marque et de bon goût, je vous invite à vous diriger chez Dorota et plus particulièrement sa boutique Tasses et Assiettes !!

Vous y trouverez, j'en suis sûre, votre bonheur et celui de votre maman !