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              LA CUISINE DE RAHIMA

Articles récents

CHINOIS AUX PRALINES ROSES

10 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #VIENNOISERIE

Amis du jour, bonjour, Je remonte ce billet pour vous montrer un autre visuel que le classique réalisé dans un moule rond. Une autre nouveauté sur ce chinois : j'ai rajouté du lemon curd dans la garniture aux pralines. Depuis le temps que je voulais réaliser...

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MES 1ERES BAGUETTES MAGIQUES

10 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #BOULANGERIE, #RAMADAN

Amis du jour, bonjour ! J’adore le pain, c’est vraiment mon péché alors quand j’ai vu ces baguettes si appétissantes, je n’ai pas hésité : le soir même, en rentrant du bureau je me suis attelée à la tâche. Un résultat bluffant pour une première que je...

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GATEAU MULTI COUCHES AUX MALTESERS

8 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #GATEAUX - MOELLEUX, #GATEAUX TOUT CHOCOLAT

Amis du jour, bonjour, ça vous tente une bombe de gourmandise ? Alors ce gâteau est fait pour vous ! vous ne ne le regretterez pas La texture du biscuit est hyper légère et la crème soyeuse à souhait. RECETTE A moins de procéder à une cuisson en deux...

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FEUILLETÉS TRES FEUILLETES AUX PISTACHES

4 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #PATISSERIE ORIENTALE, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #PAPOTAGES

Amis du jour, bonjour, J'ai pris le parti de ne pas faire beaucoup de pâtisseries. Ces derniers mois, le prix des matières premières a explosé, notamment tout ce qui est amandes et compagnie. Il m'a donc fallu faire un choix et je peux vous dire que cela...

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QUI VEUT DES CHEESE NAANS ? C'EST PRET ET TOUT CHAUD

4 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #PAINS D'AILLEURS- PAINS FARCIS, #CUISINE DU MONDE

C’est la deuxième fois que je réalise des cheese naans et je viens de m’apercevoir que je n’avais même pas publié la recette !! La première fois que j'ai eu l'occasion d'en manger, c'était dans un restaurant indien et j'avais adoré. Plus tard, en changeant...

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