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              LA CUISINE DE RAHIMA

LES MUFFINS PIZZA POUR CHANGER UN PEU

3 Novembre 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #APERITIF, #ENTREES, #RAMADAN

 

Amis du jour, bonjour

Pendant le ramadan, j'essaie toujours de nouvelles recettes de petites choses à grignoter et que j'emporte ensuite chez mes parents où l'on se regroupe. Cela me permet de tester sur mes cobayes préférés (j'ai nommé mes parents, soeurs et beaux-frères) j'ai flashé sur ces muffins plutôt présentables en surfant sur la toile et je vous propose donc de prendre connaissance de la recette. ce n'est plus ou moins qu'une base de muffins classiques à laquelle on rajoute des ingrédients qui rappellent la pizza. la présentation est attrayante et plutôt jolie.

INGREDIENTS

180 g de farine de blé
3 œufs
180g de jambon cuit (je parle bien entendu de jambon de dinde pour ceux qui ne consomment pas de porc !!)
5 cl d’huile d’olive
5 cl d'huile de cacahuètes de mon partenaire GUENARD 
10 cl de lait
100 g d’emmental râpé
1 sachet de levure chimique
Sel, poivre
2 tomates coupées en petits dés (ou des tomates cerises multicolores coupées en 4)
Herbes de provence, origan

 

PREPARATION
Dans un plat, mélanger la farine et la levure. 
Dans un autre plat, battre les œufs avec le lait, l’huile d’olive
puis verser ce mélange dans la farine. Mélanger.
Ajouter la moitié de l'emmental râpé,
puis le jambon coupé en petits morceaux.
Saler , poivrer. Ajouter les herbes arômatiques.
 
Préchauffer le four à 180°C.
Huiler les moules à mini-muffins puis remplir aux 2/3 avec la préparation.
Laver les tomates et les couper en dés.
Sur le dessus de chaque muffin, disposer un dé de tomate, un peu d'emmental râpé, une pincée d’herbes  de Provence et une olive noire. de Provence et une olive noire.
 
Enfourner pendant 25 minutes. 
Servir les muffins tièdes.
 
 
 
 
Produits partenaires utilisés
 
 
 
 

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Commenter cet article

sarvenaz 10/06/2016 15:58

Merci pour ce délice.
ramadan kareem

sabine 22/02/2016 22:29

du jambon cuit est en plein ramadan désolée cela ne colle pas!!!!!!
sabine

Rahima 22/02/2016 22:41

Du jambon de dinde ! !!

atik 25/07/2015 16:57

Très pratique merci pour le partage

bree13 24/07/2015 16:44

très joli ! je ne vois pas les tomates dans l'intitulé de la recette ?

Rahima 26/07/2015 21:53

bsr bree13, l'erreur est corrigée, merci pour l'info. biz biz

papillonmyosotis 24/07/2015 13:04

Génial, super effet !