Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
              LA CUISINE DE RAHIMA

BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

27 Novembre 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #ENTREMETS - BAVAROIS

Voici le dernier entremet que j'ai réalisé pour une commande destiné à Tony 16 ans. Pour 8 à 10 personnes voir plus : Le biscuit: 4 œufs 100g de sucre 90g de farine 20g de noix de coco râpé La mousse aux fraises: 20 cl de crème 60g de sucre 200g de purée...

Lire la suite

BAVAROIS AUX FRAMBOISES

21 Novembre 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #ENTREMETS - BAVAROIS

Bonjour, A la demande expresse d'une lectrice, je vous livre aujourd'hui la recette des bavarois que j'avais réalisés la semaine dernière. Sans plus tarder, voici la recette : INGREDIENTS La génoise * 100 g de farine * 50 g de poudre d'amande * 100 g...

Lire la suite

PETITS COEURS SABLES AU SESAME ET FRAMBOISE

16 Novembre 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #PATISSERIE ORIENTALE

hello, à l'occasion de la fête de l'Aid dernier, j'ai réalisé quelques petites patisseries orientales pour marquer le coup. A cette occasion, j'avais repéré les petits sablés en forme de coeur de Naouel du blog Evasion Culinaire. Je vous livre sa recette...

Lire la suite

LES BAVAROIS REALISES LA SEMAINE DERNIERE

13 Novembre 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #ENTREMETS - BAVAROIS

Comme le titre l'indique si bien, voici les photos des 2 bavarois réalisés la semaine dernière pour des invitations familiales. Je suis partie sur des génoises cacaotées surmontées d'une mousse aux framboises à laquelle j'ai intégré des brisures de meringue...

Lire la suite

DES PANCAKES POUR UN DIMANCHE BIEN PLUVIEUX !!

12 Novembre 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #BOULANGERIE

Ce matin, afin de faire le plein pour la semaine de reprise de mes collégiens d'enfants, j'ai décidé de préparer des pancakes le petit déjeûner de Maciste qui m'en réclame régulièrement. J'ai trouvé la solution idéale : faire le plein et les congeler....

Lire la suite
1 2 > >>