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BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

Publié le par Rahima

BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

Voici le dernier entremet que j'ai réalisé pour une commande destiné à Tony 16 ans. Pour 8 à 10 personnes voir plus : Le biscuit: 4 œufs 100g de sucre 90g de farine 20g de noix de coco râpé La mousse aux fraises: 20 cl de crème 60g de sucre 200g de purée...

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BAVAROIS AUX FRAMBOISES

Publié le par Rahima

BAVAROIS AUX FRAMBOISES

Bonjour, A la demande expresse d'une lectrice, je vous livre aujourd'hui la recette des bavarois que j'avais réalisés la semaine dernière. Sans plus tarder, voici la recette : INGREDIENTS La génoise * 100 g de farine * 50 g de poudre d'amande * 100 g...

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PETITS COEURS SABLES AU SESAME ET FRAMBOISE

Publié le par Rahima

PETITS COEURS SABLES AU SESAME ET FRAMBOISE

hello, à l'occasion de la fête de l'Aid dernier, j'ai réalisé quelques petites patisseries orientales pour marquer le coup. A cette occasion, j'avais repéré les petits sablés en forme de coeur de Naouel du blog Evasion Culinaire. Je vous livre sa recette...

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LES BAVAROIS REALISES LA SEMAINE DERNIERE

Publié le par Rahima

LES BAVAROIS REALISES LA SEMAINE DERNIERE

Comme le titre l'indique si bien, voici les photos des 2 bavarois réalisés la semaine dernière pour des invitations familiales. Je suis partie sur des génoises cacaotées surmontées d'une mousse aux framboises à laquelle j'ai intégré des brisures de meringue...

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DES PANCAKES POUR UN DIMANCHE BIEN PLUVIEUX !!

Publié le par Rahima

DES PANCAKES POUR UN DIMANCHE BIEN PLUVIEUX !!

Ce matin, afin de faire le plein pour la semaine de reprise de mes collégiens d'enfants, j'ai décidé de préparer des pancakes le petit déjeûner de Maciste qui m'en réclame régulièrement. J'ai trouvé la solution idéale : faire le plein et les congeler....

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TERRINE DE SAUMON ET ASPERGES VERTES

Publié le par Rahima

TERRINE DE SAUMON ET ASPERGES VERTES

Mes parents qui étaient partis se ressourcer en Algérie pendant 2 mois sont rentrés la semaine dernière. A cette occasion, afin qu'ils puissent trouver un repas à leur arrivée, un jour de semaine et sans indication d'horaire, j'avais décidé de leur préparer...

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