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              LA CUISINE DE RAHIMA

CHINOIS AUX PRALINES ROSES

10 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #VIENNOISERIE

Amis du jour, bonjour, Je remonte ce billet pour vous montrer un autre visuel que le classique réalisé dans un moule rond. Une autre nouveauté sur ce chinois : j'ai rajouté du lemon curd dans la garniture aux pralines. Depuis le temps que je voulais réaliser...

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GATEAU MULTI COUCHES AUX MALTESERS

8 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #GATEAUX - MOELLEUX, #GATEAUX TOUT CHOCOLAT

Amis du jour, bonjour, ça vous tente une bombe de gourmandise ? Alors ce gâteau est fait pour vous ! vous ne ne le regretterez pas La texture du biscuit est hyper légère et la crème soyeuse à souhait. RECETTE A moins de procéder à une cuisson en deux...

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FEUILLETÉS TRES FEUILLETES AUX PISTACHES

4 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #PATISSERIE ORIENTALE, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #PAPOTAGES

Amis du jour, bonjour, J'ai pris le parti de ne pas faire beaucoup de pâtisseries. Ces derniers mois, le prix des matières premières a explosé, notamment tout ce qui est amandes et compagnie. Il m'a donc fallu faire un choix et je peux vous dire que cela...

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QUI VEUT DES CHEESE NAANS ? C'EST PRET ET TOUT CHAUD

4 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #PAINS D'AILLEURS- PAINS FARCIS, #CUISINE DU MONDE

C’est la deuxième fois que je réalise des cheese naans et je viens de m’apercevoir que je n’avais même pas publié la recette !! La première fois que j'ai eu l'occasion d'en manger, c'était dans un restaurant indien et j'avais adoré. Plus tard, en changeant...

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SHEET CAKE AU CITRON ET AUX FRAMBOISES

3 Août 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #GATEAUX - MOELLEUX, #GATEAUX PATISSIERS, #GATEAUX AUX FRUITS

Amis du jour, bonjour Pour l'anniversaire de ma fille Kheïna, je voulais innover un peu et tester un nouveau gâteau vu sur internet. C'est un gâteau américain et lorsqu'on a du temps, on peut véritablement en faire une oeuvre d'art d'après tous les modèles...

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