FONDANT AU CHOCOLAT POUR FONDRE DE PLAISIR !!

Publié le par Rahima

Un gâteau ultra fondant en bouche et sans beurre de surcroît ! que demander de plus ? rien d'autre, je vous l'accorde. un fondant avec une texture magnifique qui titille les papilles. Il s'agit d'une recette trouvée chez Louisa du blog O délices de Kefrida 

Sans plus tarder, passons à la recette :

 FONDANT CHOCOLAT2 FONDANT-CHOCOLAT4.JPG

Ingrédients :

100 g de fromage blanc

200 g de chocolat pâtissier minimum 50 % 

3 œufs : jaunes et blancs séparés

15 g de maïzena

30 g de sucre de canne

1 pincée de sel

       

 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.

Faire fondre le chocolat au micro onde ou au bain marie, entre temps montez les blancs en neige ferme et les serrer avec le sucre, réserver.

Rajoutez au chocolat fondu les jaunes d’œufs, lissez le tout incorporez la maïzena, la pincée de sel et le fromage blanc. introduisez délicatement les blancs en neige tout en soulevant la masse, versez dans un moule  de 22 cm de diamètre et enfournez dans un four préchauffé a 180° pendant 20 mn maximum.

FONDANT CHOCOLAT1

A la sortie du four le gâteau doit être tremblotant et si on introduit une aiguille ça devrait ressortir humide avec des traces, ceci voudrait dire que votre fondant est bien réussi.

Laissez refroidir un peu avant de démouler, il sera meilleur le lendemain.

Bon appétit.

FONDANT CHOCOLAT3


 

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Publié dans GATEAUX - MOELLEUX

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Commenter cet article

chouya 19/01/2012 21:58


Wow quelle super texture il à ! j'adore !


*


**


*** Belle soirée


**** a bientot


*****    Chouya !

Rahima 19/01/2012 22:03



Merci ! biz biz



linda 18/01/2012 00:11


je succombe!!!

Rahima 18/01/2012 00:17



et une de plus ! biz biz



Chris 17/01/2012 09:25


Ultra gourmand !!

Rahima 17/01/2012 12:09



je te l'accorde et tellement bon !!!!!!! biz biz



zineb 16/01/2012 21:40


Il a l'air hyper fondant je bave devant mon écrans!!!!!!!!!!!

Rahima 16/01/2012 22:53



je te le confirme ! biz biz



amour de cuisine 16/01/2012 21:00


eh ben ma chere je fond devant ce fondant

Rahima 16/01/2012 22:53



je comprends ! biz biz