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              LA CUISINE DE RAHIMA

LA COMPOTE QUI FAIT DANSER LES PAPILLES !!!!

15 Février 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #DESSERTS

Dixit Maciste !

 

Voilà comment a qualifié mon petit commis, la compote que j'avais réalisé la semaine dernière ! j'ai adoré cette expression et donc décidé d'en faire le titre de cet article !

Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette, une recette sans prétention mais qui ma foi a conquis mes enfants (surtout Maciste qui a tenu à réserver le restant !!)

COMPOTE POMMES2

 

INGREDIENTS

1 kg de pommes 

1 gousse de vanille grattée (de Tahiti pour moi rapportée par ma petite soeur)

2 cuillères à soupe de sucre (remplacée par du fructose)

1 fond d'eau pour ne pas brûler les pommes

 

PREPARATION

Eplucher les pommes et les couper en petits morceaux. Les citronner pour les empêcher de noircir.

Gratter la gousse de vanille et l'ajouter aux pommes dans la casserole. Ajouter le sucre et un fond d'eau. Mettre à cuire à feu très doux et remuer régulièrement jusqu'à complète cuisson.

COMPOTE POMMES1

Les pommes ont pratiquement fondu à ce stade. Arrêter le feu et finaliser au presse-purée. Et voilà, la compote est prête ! Goûtez-la et vous m'en direz des nouvelles !!

 

Bon appétit !! 

 

 

Je vous remercie pour vos gentils commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog. Je vous invite vivement à vous abonner à la newsletter en cochant bien les 2 choix : articles et newsletter pour ne rater aucune publication prochaine !!

 

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moi 17/02/2012 10:14


simple mais efficace ;)

Rahima 17/02/2012 10:26



tout à fait ! biz biz



Yolande 16/02/2012 22:04


hummmmmmmmmm un régal...

Rahima 17/02/2012 07:22



merci Yolande ! biz biz



Patrick 16/02/2012 20:32


Coucou Rahima,


 


Et bien oui, tout simple mais vraiment très savoureux ! J' en ai mangé ce soir avec des  oiseaux sans tête et des pommes de terre cuites à l'eau ... Un régal !


La prochaine fois que je réaliserai une compote, je penserai certainement à y incorporer de la vanille, c'est une excellente idée.


 


Mille fois bravo Rahima, tu es formidable!


Bisou


Patrick

Rahima 17/02/2012 07:22



biz biz



Nuage de Lait 16/02/2012 18:57


Sympa cette compote 


bises


jojo

Rahima 17/02/2012 07:20



et surtout excellente !! biz biz



Cuisinons en Couleurs 16/02/2012 17:20


Miam miam!! c'est un vrai régal!!

Rahima 17/02/2012 07:20



merci ! très belle journée à toi