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              LA CUISINE DE RAHIMA

LEGUMES CONFITS OU TIAN EN VRAC

30 Août 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #PLATS

Josie, une fidèle lectrice m'a reprise à l'ordre en me rappelant que je n'avais pas publié l'article des légumes confits que j'ai réalisé pour accompagner les souris d'agneau que vous avez pu apprécier ici même.

 

L'erreur est réparée car je vous la donne. Une recette sans difficulté pour un résultat goûteux idéal pour accompagner une grillade ou une viande cuite comme les souris.

SOURIS MIEL THYM6

 

INGREDIENTS

des pommes de terres coupées en dés

des courgettes coupées en dés

des tomates confites que j'ai oublies

2 oignons

3 gousses d'ail

de l'huile d'olive

du piment de cayenne

du sel, du poivre

 

PREPARATION

coupez vos légumes, assaissonnez, ajouter un filet d'huile d'olive et oubliez les au four à 175° pendant 2 heures au moins.

LEGUMES CONFITS1 LEGUMES CONFITS2

 

LEGUMES CONFITS3

Bon appétit 


Je vous remercie pour vos commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog.

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barbara 05/09/2012 10:04


j'adore les légumes confits, j'en prépare hyper souvent !!

au coeur des petits delices 31/08/2012 21:12


Coucou Rahima, ce plat est un délice , je m'en lèche les doigts!  Bon week end, bisou!

josie du ....T 30/08/2012 14:14


Chouette merci beaucoup. 


Je vais faire çà la semaine prochaine avec, encore, des souris d'agneaux


Bonne journée


Becs


josie