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              LA CUISINE DE RAHIMA

MINI CAKES A LA FETA POIVRONS ET OLIVES

4 Juin 2011 , Rédigé par Rahima Publié dans #APERITIF

A l'occasion de l'anniversaire de mon fils, j'avais réalisé quelques petits amuse-bouche pour mes invités et parmi ces derniers, des mini-cakes que j'ai parfumé à la feta, aux poivrons et aux olives. 

MINI CAKES OLIVES FETA POIVRONS4

Sans plus tarder, je vous invite à découvrir la recette :

 

INGREDIENTS pour une vingtaine de mini-cakes

3 oeufs

210 g de farine

1 sachet de levure

60g d'huile parfumée (huile de la feta, et des poivrons)

2 pots de fromage blanc

du sel, poivre

du basilic

50 g d'olives noires

90g de poivrons

du fromage râpé

 

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les olives et les réserver (par 2 c'est suffisant). Faire de même avec les poivrons.

Battre les oeufs avec le fromage blanc. mettre une pincée de sel et poivrer (la main légère sur le sel car la feta et les olives sont salées)

Ajouter la farine et la levure, mélanger pour obtenir un appareil homogène, ajouter l'huile, continuer à mélanger puis ajouter les olives et les poivrons et un peu de fromage râpé. 

Remplir des mini moules, ici des mini-cakes et enfourner pour une quinzaine de minutes. Vérifier avec la pointe d'un couteau !

MINI CAKES OLIVES FETA POIVRONS1 MINI CAKES OLIVES FETA POIVRONS2

MINI CAKES OLIVES FETA POIVRONS3

 

Je vous souhaite un excellent appétit et vous souhaite par la même occasion, une excellente journée.

 


Je vous remercie pour vos gentils commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog. Je vous invite vivement à vous abonner à la newsletter pour ne rater aucune publication prochaine !!

 

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Air délices - Safya 07/06/2011 18:38



Ils ont l'air super bons!!



bigmumy 07/06/2011 09:32



Ils sont superbes



lolo 06/06/2011 20:11



de bien jolis cake! j'adore les saveurs! bisous



Rahima 07/06/2011 00:58



merci ! bizi biz



Mélanie 05/06/2011 21:23



Sympa comme tout pour un apéro ou une petite entrée!



Rahima 06/06/2011 06:15



avec une petite salade, c'est parfait ! biz biz



nadine 05/06/2011 21:08



Voilà qui sera parfait pour les apéros à venir :)



Rahima 06/06/2011 06:15