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              LA CUISINE DE RAHIMA

MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES

23 Décembre 2010 , Rédigé par lacuisinederahima.over-blog.fr Publié dans #GATEAUX - MOELLEUX

MOELLEUX AUX FRUITS ROUGES

 

 

Aujourd’hui, je vous communique la recette de mon gâteau aux fruits rouges. La recette initiale vient du blog de Khala http://khala.over-blog.com/article-gateau-aux-framboises-et-aux-myrtilles-53450410.html

J’ai adapté mon gâteau par rapport à ce que j’avais dans mes placards et voici le résultat qui a été fortement apprécié au bureau

 

GATEAU FRUITS ROUGES4 

 

 

il vous faudra :

- 150g de beurre 

- 150g de sucre vergeoise brune (cela apporte du moelleux et un petit goût caramélisé, sinon utilisez  votre sucre habituel, blanc ou cassonade)

- 150g de farine

- 3 oeufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 200g de framboises 350 gramme de fruits rouges surgelés

- 200g de myrtilles

- 60g de pistaches vertes non salées

 

 

 

PREPARATION

Préchauffer votre four à 180°.

Faire fondre le beurre (au micro-ondes, ça va plus vite) et le mélanger au sucre en fouettant, rajouter la farine, la levure, le sel et les œufs.

Verser la pâte dans un moule à manqué beurré (s’il n’est pas en silicone) et disposer les fruits sur le dessus (ils vont s'enfoncer tout seuls dans la pâte), saupoudrer d'un peu de sucre cassonade et des pistaches concassées.

 

GATEAU FRUITS ROUGES6

Faire cuire environ 30 min , jusqu'à ce que le dessus soit bien doré. Laisser refroidir avant de démouler et de déguster ou offrir !!

 GATEAU FRUITS ROUGES5

 

Avec un peu d'avance, je vous souhaite de très bonnes fêtes de fin d'année à vous et vos proches.

Je vous remercie pour vos gentils commentaires et vous invite à  vous abonner à la newsletter pour ne rater aucune publication prochaine !!

 

 

 

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amour de cuisine 23/12/2010 23:40


ca doit etre un reel delice, merci pour cette recette, bisous


Khadija M 23/12/2010 23:37


J'aime bcp les fruits rouges, bravo bisous


Chrystel 23/12/2010 21:35


Ce gâteau est une petite merveille que je testerai bien vite et que je note immédiatement. Merci Rahima
Joyeux réveillon de Noël !
Chrys


Nabila de Casa Délices 23/12/2010 19:47


Miam miam ton gateau a l air succulent j adore !!
Bisous excellente soirée


bouchra 23/12/2010 10:17


je viens de découvrir ton super blog bravo et bonne journée


lacuisinederahima.over-blog.fr 23/12/2010 10:42



merci ! très bonne journée et bonnes fêtes !!