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              LA CUISINE DE RAHIMA

MUFFINS AU CHOCOLAT ET CREME DE CARAMEL AU BEURRE SALES

15 Juillet 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #PETITS FOURS

Toujours dans la continuité de mes recettes réalisées pour l'anniversaire voici celle des muffins au chocolat.

Comme toujours, j'ai mis mon grain de sel en ajoutant quelques cuillères de crème de caramel au beurre salé.

Voici la recette complète empruntée à Minouchka mais j'ai adaptée aux goûts des convives :

 MUFFINS-CHOCO-CARAMEL-BEURRE-SALE2.JPG

INGREDIENTS

125 g de farine
125 g de sucre
120 g de beurre fondu
12 c. à café de beurre de cacahuètes (3 cuillères à soupe environ de crème de caramel au beurre salé)
2 oeufs entiers
2 c. à soupe de cacao amer (200 g de chocolat)
2 c. à soupe de lait froid
2 c. à soupe de noix de pécan concasées
1/2 c. à café de levure chimique
1 pincée de sel


PREPARATION

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.

Faire fondre le chocolat avec le beurre, mélanger à l'appareil précédent. 

Incorporer la farine, le sel, la levure et la crème de caramel. Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
Préchauffer le four à 180°
Remplir les caissettes à 3/4 de hauteur.

 
MUFFINS-CHOCO-CARAMEL-BEURRE-SALE1.JPG

Enfourner 25 min.

 

MUFFINS CHOCO CARAMEL BEURRE SALE2

Bon appétit 


Je vous remercie pour vos commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog.

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Commenter cet article

LOU 16/07/2012 16:02


une gourmandise qu'on ne pas oublier! Bonne semaine, bises lou

NICOLE PASSIONS 16/07/2012 13:48


une recette bien gourmande et très tentante...Bisousssssssss

LadyMilonguera 16/07/2012 09:12


Sympa ces muffins...

Rahima 16/07/2012 09:56



tout à fait ! biz biz



Jaclyne 16/07/2012 08:58


2° petit coucou ce matin Je préfère
tout comme toi le caramel et surtout au beurre salé et avec du "vrai chocolat" Je note ta recette me plait


Gros bisous et belle journée Rahima

Rahima 16/07/2012 09:55



mes goûteurs ont bien apprécié ! (les collègues aussi !!) 



bouchra 16/07/2012 00:10


un délice ma chère bisous

Rahima 16/07/2012 09:55