OMELETTE MEDITERANEENNE OU PROVENCALE, A VOUS DE VOIR

Publié le par Rahima

Il y a des soirs où l'envie de cuisiner n'est vraiment pas là, ni de faire quoi que ce soit d'ailleurs. Je suis sûre que vous avez déjà connu un jour, un moment comme celui-ci, ne me dites pas le contraire, j'aurai du mal à vous croire :

Je disais donc, que vous n'avez rien envie de faire mais comme Zhom doit manger, vous avez une idée toute simple mais franchement délicieuse : une omelette méditerannéenne ou provençale. des ingrédients simples, un délai de réalisation franchement raisonnable et un petit plat léger mais bon de prêt.

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Voici les ingrédients qui composent mon omelette

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 poivron vert

2 oignons

3 gousses d'ail

5 OEUFS

poivre, sel, harissa


PREPARATION

Emincez vos oignons en lanières, pressez ou hâchez l'ail et faites les revenir dans quelques cuillères d'huile d'olives. Salez, poivrez et ajoutez une belle cuillère à soupe d'harissa.

Pendant ce temps, émincez vos poivrons et ajoutez-les aux oignons. Laisser compoter quelques instants, le temps que les poivrons soient cuits mais fermes.

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Battez vos oeufs et versez les sur le mélanges oignons-poivrons. Laissez prendre et déguster avec du bon pain frais ou de la galette.

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Bon appétit 


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Publié dans PLATS

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Commenter cet article

c-line 31/07/2012 20:39


Ton omelette avec des poivrons fait très envie!! Bises

Rahima 01/08/2012 09:06



avec du bon pain frais, c'est un régal ! biz biz



Doria 30/07/2012 09:53


Excellente ton omelette avec les légumes !


Bisous, Doria

LOU 29/07/2012 22:13


une belle omelette de légumes!! bonne soirée, Lou

EnviesDélices 29/07/2012 22:13


Elle me tente bien cette omelette

Chrystel 29/07/2012 21:16


Cette belle omelette Rahima. ça chante l'été.


Merci de ta visite.


Bisous ma belle


Chrys