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              LA CUISINE DE RAHIMA

PETITES BOUCHEES NOIX DE COCO ET UNE TOUCHE DE CHOCOLAT

15 Mars 2011 , Rédigé par Kréma Publié dans #PETITS BISCUITS

 

 BOUCHEES COCO CITRON7


Bonjour Tout le monde, j’espère que tout le monde va bien, que vous avez passé un bon week end malgré le temps quelque peu mitigé que nous avons eu sur toute la France.

 

Par rapport aux catastrophes qui se passent dans le monde, on ne va pas se lamenter sur notre sort !

Il y a quelques jours, je suis tombée sur la recette de petites bouchées à la noix de coco sur le blog de Mama de Delice-yeux. Extrêmement simples et rapides à faire, il ne m’en fallait pas plus pour passer aux fourneaux ! Le résultat : des bouchées délicieuses, fondantes et un petit goût de revenez-y ! Je les avais faites pour le bureau, avec d'autres amours de petits biscuits dont la recette est à venir et  il n’en est pas resté une seule ! Bizarrement, il y avait du monde ce jour là dans ce bureau !!

 

 

Pour 30-35 petites bouchées environ :

Ingrédients:

- 1 zeste de citron

- Jus de citron

-  100 g de farine
-  100 g de beurre mou
-  1  sachet de levure
-  100 g de sucre en poudre

-  2 oeufs
-  100 g de noix de coco râpée

 

 Préparation :

Mélangez votre farine et levure. Dans un autre saladier, mélangez le beurre mou avec votre sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'une "pommade". Ajoutez vos oeufs et mélangez.  Ajoutez le zeste et le jus de votre citron. Mettre la noix de coco râpée ainsi que le mélange farine-levure et mélangez de nouveau. Disposez votre pâte dans les moules en silicone. 

Cuire 15 minutes à 180°C. Une fois cuit, sortez vos petits gâteaux du four laissez refroidir et démoulez. J'ai décoré les bouchées avec du chocolat noir fondu.

BOUCHEES COCO CITRON1 BOUCHEES COCO CITRON3 

 BOUCHEES COCO CITRON4 BOUCHEES COCO CITRON5


Je vous souhaite un excellent appétit et vous souhaite par la même occasion, une excellente journée.

Je vous remercie pour vos gentils commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog. Je vous invite vivement à vous abonner à la newsletter pour ne rater aucune publication prochaine !!

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Magalie 21/03/2011 14:45



mmmh, je t'en prendrai bien un ou deux.



chouya 16/03/2011 10:26



Non seulement ces bouchées sont super jolies mais en plus elles devaient etre drolement bonnes !


*
**
*** Belle journée
**** et à bientot
*****     Chouya !



sab 15/03/2011 21:20



j'en veux bien quelques uns moi



drissia 15/03/2011 20:34



miam miam ces petites bouchées sont superbes,j'adore la noix de coco!!bisous



Nadji 15/03/2011 18:17



Je t'en pique quelques-uns pour mon café.


A très bientôt.