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BRETZELS AU CITRON ET PAVOT

Publié le par Rahima

BRETZELS AU CITRON ET PAVOT

Hello, voici une recette de petits bretzels parfumés au citron et au pavot Pour une quarantaine de biscuits INGREDIENTS 110 g de farine 30 g de beurre 35 g de sucre Zestes d'un demi citron 1 jaune d'œuf 4 cl de lait 1/2 cc de levure 1/2 cc d'extrait de...

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BATONNETS MOELLEUX AMANDES NOISETTES

Publié le par Rahima

BATONNETS MOELLEUX AMANDES NOISETTES

Et on continue sur la lancée des petits biscuits, aujourd'hui c'est les bâtonnets moelleux aux amandes et noisettes dénichés chez Chocolat à tous les étages pour 15-30 bâtonnets en fonction de leur taille : 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre le zeste rapé...

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SABLES AUX NOIX ET CAFE

Publié le par Rahima

SABLES AUX NOIX ET CAFE

Toujours intéressés par mes petits biscuits ? alors voici la suite !! Ingrédients pour une trentaine de sablés (selon la taille) piochée chez Alter Gusto : - 170 gr de farine - 115 gr de mascarpone - 60 gr de sucre - 50 gr de cerneaux de noix - 45 gr...

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BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

Publié le par Rahima

BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

Voici le dernier entremet que j'ai réalisé pour une commande destiné à Tony 16 ans. Pour 8 à 10 personnes voir plus : Le biscuit: 4 œufs 100g de sucre 90g de farine 20g de noix de coco râpé La mousse aux fraises: 20 cl de crème 60g de sucre 200g de purée...

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BAVAROIS AUX FRAMBOISES

Publié le par Rahima

BAVAROIS AUX FRAMBOISES

Bonjour, A la demande expresse d'une lectrice, je vous livre aujourd'hui la recette des bavarois que j'avais réalisés la semaine dernière. Sans plus tarder, voici la recette : INGREDIENTS La génoise * 100 g de farine * 50 g de poudre d'amande * 100 g...

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PETITS COEURS SABLES AU SESAME ET FRAMBOISE

Publié le par Rahima

PETITS COEURS SABLES AU SESAME ET FRAMBOISE

hello, à l'occasion de la fête de l'Aid dernier, j'ai réalisé quelques petites patisseries orientales pour marquer le coup. A cette occasion, j'avais repéré les petits sablés en forme de coeur de Naouel du blog Evasion Culinaire. Je vous livre sa recette...

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LES BAVAROIS REALISES LA SEMAINE DERNIERE

Publié le par Rahima

LES BAVAROIS REALISES LA SEMAINE DERNIERE

Comme le titre l'indique si bien, voici les photos des 2 bavarois réalisés la semaine dernière pour des invitations familiales. Je suis partie sur des génoises cacaotées surmontées d'une mousse aux framboises à laquelle j'ai intégré des brisures de meringue...

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DES PANCAKES POUR UN DIMANCHE BIEN PLUVIEUX !!

Publié le par Rahima

DES PANCAKES POUR UN DIMANCHE BIEN PLUVIEUX !!

Ce matin, afin de faire le plein pour la semaine de reprise de mes collégiens d'enfants, j'ai décidé de préparer des pancakes le petit déjeûner de Maciste qui m'en réclame régulièrement. J'ai trouvé la solution idéale : faire le plein et les congeler....

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TERRINE DE SAUMON ET ASPERGES VERTES

Publié le par Rahima

TERRINE DE SAUMON ET ASPERGES VERTES

Mes parents qui étaient partis se ressourcer en Algérie pendant 2 mois sont rentrés la semaine dernière. A cette occasion, afin qu'ils puissent trouver un repas à leur arrivée, un jour de semaine et sans indication d'horaire, j'avais décidé de leur préparer...

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LES PARTENARIATS DU VENDREDI

Publié le par Rahima

LES PARTENARIATS DU VENDREDI

C'est vendredi et c'est jour de présentation des partenaires !! J'ai le plaisir de vous présenter ce que j'ai reçu du Club Chocolat Français et je dois vous avouer que j'ai été ravie !! J'adore le chocolat et je pense ne pas être la seule dans ce cas...

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