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              LA CUISINE DE RAHIMA

Articles avec #astuces tag

ASTUCE CUISINE : COMMENT OBTENIR UNE PURÉE MOELLEUSE ?

12 Octobre 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #ASTUCES

Amis du jour, bonjour, Pour obtenir une purée de pommes de terre moelleuse, ajoutez tout simplement une pincée de bicarbonate de soude avant de mélanger tous les ingrédients. Cette astuce permet d'aérer la préparation et vous permet d'obtenir cette légèreté...

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ASTUCE CUISINE : COMMENT OBTENIR DES BLANCS EN NEIGE OU UNE CHANTILLY BIEN FERMES ?

11 Octobre 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #ASTUCES

Pour monter des blancs en neige béton ou avoir une chantilly aérienne, commencez par battre les blancs d'œufs ou la crème à vitesse faible puis battre à puissance maximum quand la préparation commence à mousser. Si vous avez l'intention de réserver votre...

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ASTUCE CUISINE : COMMENT FAIRE DES GLAÇONS PLUS RAPIDEMENT ?

10 Octobre 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #ASTUCES

amis du jour, bonjour L’eau qui a été bouillie et refroidie se congèle plus vite que l’eau du robinet. Cela peut être particulièrement utile quand vous organisez une soirée chez vous et que vous avez besoin de glaçons rapidement. Je sais de quoi je parle...

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ASTUCE CUISINE : CUIRE DU POP CORN PLUS RAPIDEMENT ET EVITER LE GACHIS ...

8 Octobre 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #ASTUCES

Amis du jour, bonjour Avant de préparer du pop-corn, trempez les grains de maïs dans de l’eau pendant 10 min. Egouttez les grains et préparez votre pop-corn comme d’habitude. Cela permet au maïs d’éclater plus rapidement. En plus, cela laisse moins de...

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ASTUCE CUISINE : CUIRE DES OEUFS DURS

7 Octobre 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #ASTUCES

Lorsque vous faites cuire des oeufs, vous constatez qu'ils sont fêlés ? Pour y remédier, voici une astuce : Ajoutez une pincée de sel et une rasade de vinaigre blanc à l'eau de cuisson pour empêcher la coquille de fêler. Tout simple mais il fallait y...

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