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cuisine algerienne

PETITS PAINS FARCIS AU CRABE

Publié le par Rahima

PETITS PAINS FARCIS AU CRABE

Comme je vous l'avais dit précédemment dans mon dernier article, j'avais quelques idées sur la manière d'utiliser le crabe que j'avais reçu de mon partenaire NAUTILUS Dimanche dernier, nous étions invités à casser le jeûne chez mes parents et à cette...

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CHORBA AUX LANGUES D'OISEAUX

Publié le par Kréma

CHORBA AUX LANGUES D'OISEAUX

Bonjour tout le monde. J’espère que vous allez bien. Le temps devrait s’améliorer de jour en jour (en tout cas, c’est ce que la météo nous promet !) Je vous propose aujourd’hui une recette de chorba que l'on prépare souvent pendant la période hivernale....

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MA GALETTE DE PAIN et SON IFELFEL (MECHOUIA POUR CERTAINS)

Publié le par Mysterieuse chnifette

MA GALETTE DE PAIN et SON IFELFEL (MECHOUIA POUR CERTAINS)

Mes chers lecteurs, je vous salue chaleureusement !!! La kesra (aghroum chez moi !) est un pain traditionnel algérien « que toute jeune fille doit apprendre et savoir faire et qui fait partie de ses bases culinaires » (ça c’était le discours de ma mère...

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MON COUSCOUS

Publié le par Mysterieuse chnifette

MON COUSCOUS

COUSCOUS AUX CARDONS Bonjour à toutes et à tous J'ai un immense plaisir à vous retrouver en cette nouvelle année 2011 que je vous souhaite excellente à tous les niveaux : bonheur, santé (parce que sans la santé, on ne peut rien faire et je suis bien placée...

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