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entremets - bavarois

UN TIRAMISU FACON ENTREMET

Publié le par Rahima

UN TIRAMISU FACON ENTREMET

Voici l'un des gâteaux réalisés pour le mariage de mon frère et voici la recette trouvée chez Anna un superbe blog où j'ai pu m'inspirer dans la réalisation de mes gâteaux !! Pour le biscuit à la cuillère: -40g de jaunes d'oeufs, -50g de farine, -60g...

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BAVAROIS AUX FRAMBOISES, PISTACHES ET CHOCOLAT BLANC

Publié le par Rahima

BAVAROIS AUX FRAMBOISES, PISTACHES ET CHOCOLAT BLANC

Je continue sur ma lancée gourmande de bons gâteaux bien gourmands et qui font toujours l'unanimité ! Cependant, ne croyez pas que je ne fais que du sucré, bien au contraire !! Ce gâteau faisait partie de la pièce montée réalisée à l'occasion du mariage...

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BAVAROIS CHOCOLAT VANILLE

Publié le par Rahima

BAVAROIS CHOCOLAT VANILLE

Et voici-voilà la recette du bavarois vanille-chocolat que j'avais fait pour l'anniversaire de mon neveu en Août dernier ! Sans plus tarder, voici la recette : INGREDIENTS Génoise – base financier 2 blancs d’œufs 60 g de poudre d’amande 40 g de farine...

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DOUCEUR EXOTIQUE

Publié le par Rahima

DOUCEUR EXOTIQUE

Voici un délicieux gâteau qui vous fera directement voyager dans un merveilleux paradis exotique !! Un instant d'évasion à chaque bouchée... Laissez-vous emporter à votre tour... Je l'avais réalisé pour l'anniversaire de mon petit neveu Faris. A la demande...

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FLAN PATISSIER OU FLAN PARISIEN ? A VOUS DE VOIR

Publié le par Rahima

FLAN PATISSIER OU FLAN PARISIEN ? A VOUS DE VOIR

Hello, Je vais essayer d'alterner entre une recette sucrée et une recette salée dans mes prochaines publications. Cependant, ça va être un peu difficile car j'ai un stock de sucré à vous faire partager !! Ce flan, ça fait un moment que je l'avais réalisé...

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GATEAUX A GOGO POUR UN MARIAGE SURPRISE !!!

Publié le par Rahima

GATEAUX A GOGO POUR UN MARIAGE SURPRISE !!!

Vous allez vous dire : mais qu'est ce qu'elle raconte Rahima, elle est tombée sur la tête. Elle déraille complètement Je vous répondrai que non, mon titre est bien fondé car mon cher frère a trouvé l'idée de se marier du jour au lendemain (1 mois pour...

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BAVAROIS AUX FRUITS EXOTIQUES ET VANILLE

Publié le par Rahima

BAVAROIS AUX FRUITS EXOTIQUES ET VANILLE

Je vous remercie pour vos commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog. Je vous invite vivement à vous abonner à la newsletter en cochant bien les 2 choix pour ne rater aucune publication prochaine !! Ce week end...

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BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

Publié le par Rahima

BAVAROIS FRAISE COCO PECHE

Voici le dernier entremet que j'ai réalisé pour une commande destiné à Tony 16 ans. Pour 8 à 10 personnes voir plus : Le biscuit: 4 œufs 100g de sucre 90g de farine 20g de noix de coco râpé La mousse aux fraises: 20 cl de crème 60g de sucre 200g de purée...

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BAVAROIS AUX FRAMBOISES

Publié le par Rahima

BAVAROIS AUX FRAMBOISES

Bonjour, A la demande expresse d'une lectrice, je vous livre aujourd'hui la recette des bavarois que j'avais réalisés la semaine dernière. Sans plus tarder, voici la recette : INGREDIENTS La génoise * 100 g de farine * 50 g de poudre d'amande * 100 g...

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