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              LA CUISINE DE RAHIMA

Articles avec #gateaux patissiers tag

CURD A LA FRAMBOISE

2 Février 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #BASES PATISSERIE, #GATEAUX EN PATE A SUCRE, #GATEAUX PATISSIERS, #GATEAUX AUX FRUITS

Amis du jour, bonjour Une recette de curd à la framboise pour fourrer vos gâteaux, macarons, INGREDIENTS : 200 g de framboise congelées 1 c à s de jus de citron 1 cà s de maizena sucre glace selon votre gout et l'acidité des framboises PREPARATION Il...

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COMMENT REALISER UNE CREME AU BEURRE AU CRISCO ?

19 Janvier 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #GATEAUX EN PATE A SUCRE, #GATEAUX PATISSIERS, #GANACHES, #BASES PATISSERIE, #CUPCAKES - WHOOPIES

Amis du jour, bonjour, ça vous dit une crème au beurre ultra facile et rapide à faire pour recouvrir vos gâteaux en pâte à sucre, garnir vos cupcakes, fourrer un gâteau, ne cherchez plus, en voici une !! INGREDIENTS : - 340 gr de sucre glace,- 100 gr...

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ENTREMET TIRAMISU

11 Janvier 2017 , Rédigé par Rahima Publié dans #ENTREMETS - BAVAROIS, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #GATEAUX PATISSIERS

Amis du jour, bonjour, pour commencer l'année 2017, voici un entremet que j'avais réalisé pour l'anniversaire de ma fille Kheïna. J'ai changé la présentation de ce dernier par rapport à celui que j'avais réalisé pour le mariage de mon frère. Pour le biscuit...

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ENTREMET AU CHOCOLAT ET CARAMEL BEURRE SALÉ

9 Novembre 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #ENTREMETS - BAVAROIS, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE, #GATEAUX PATISSIERS

Amis du jour, bonjour Pour votre plus grand bonheur, je cède à vos multiples demandes de mettre la recette de cet entremet fabuleux au chocolat et caramel beurre salé. La créatrice de cette merveille n’est autre qu’Eryn et il est normal que l’on rende...

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LE POIRIER DANS SA VERSION GOURMANDE ET CREMEUSE

7 Novembre 2016 , Rédigé par Rahima Publié dans #GATEAUX - MOELLEUX, #GATEAUX AUX FRUITS, #GATEAUX PATISSIERS, #PATISSERIE EVENEMENTIELLE

Amis du jour, bonjour INGRÉDIENTS Une génoise nature 200g de sucre 200g de farine 4 oeufs 200g de crème épaisse 200 g de poires au sirop Sirop : 250 g de sucre cristal 250 g d'eau 20 g d'alcool de poires (facultatif, je n’en ai pas mis et j’ai mis le...

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