BROWNIE AU CHOCOLAT BLANC ET CERISES

Publié le 2 janvier 2011 par Mysterieuse chnifette

BROWNIE CHOCOLAT BLANC ET CERISES

Avec un peu de retard, j'honore mes promesses en vous donnant au fur et à mesure les recettes des gâteaux réalisés pour le bureau à l'occasion de mon anniversaire

La seconde recette vient du délicieux site de Sab du blog http://www.leplaisirdegourmandise.com/

quand j'ai vu son gâteau, je savais que j'allais le faire tôt ou tard !! sans plus tarder, voici la recette avec quelques retouches de moi (je ne peux m'empêcher de dévier quand je réalise une recette !), vous prendrez l'habitude si vous venez me rendre visite régulièrement.

BROWNIE CHOCO BLANC CERISES

ingrédients:
200 g de chocolat blanc
80g de sucre
90g de beurre
100g de farine
3 oeufs
50 g de pépites de chocolat blanc (que je n'avais pas et que j'ai remplacées par des morceaux d'une plaque de chocolat blanc !)
150g de cerises congelées (les cerises de mon cerisier !!)

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°C,
Faire fondre le chocolat blanc et le beurre au micro-ondes par touches de 30 s à chaque fois, bien surveiller car le chocolat blanc ne pardonne pas s'il est trop chaud ! (il m'a fallu 3 fois 30 s et j'ai mélangé à chaque fois). Ajoutez le sucre et mélanger, continuer en ajoutant les oeufs. Bien mélanger puis ajouter la farine et les morceaux de chocolat blanc. Mélanger le tout.
Verser le pâte dans un moule, ajouter les cerises et les enfoncer dans la pâte.

Mettre à cuire au four préchauffé à 180°C environ 30mn attention, cela n'est qu'une indication car les fours varients, vérifiez donc la cuisson de votre gâteau avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche ou à peine humide. Si comme moi, vous récupérez quelques cuillerées de pâte pour en faire des versions mini, la cuisson est diminuée, vérifier avec la pointe du couteau qui doit ressortir sèche ou à peine humide
Laissez refroidir avant de démouler.

ASSORTIMENT MINI2