LA CUISINE DE RAHIMA

Amis du jour, bonjour, Ça vous dit une petite douceur pour accompagner votre café ? goûtez moi ces petits financiers. Si vous aimez les pistaches, vous fondrez de plaisir Sans plus attendre, voici la recette : INGREDIENTS pour 40 petits financiers aux...

Amis du jour, bonjour, une autre recette de galette ? Voici donc l'une de mes dernières galettes des rois. L’épiphanie tombe le dimanche 7 janvier 2018, vous avez donc encore le temps de préparer votre galette. En lisant mes mails, je suis tombée sur...

Amis du jour, bonjour, goûtez moi ces petites crèmes, vous fondrez de plaisir Pour 6 personnes 4 pommes 10 jaunes d'oeuf 150g de sucre 1 litre de crème liquide 40g de beurre 1 cuil. à café de cannelle en poudre sucre roux 2 cuil. à soupe de calvados (ou...

Amis du jour, pour ceux qui aiment les abats, vous allez vous régaler Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes INGREDIENTS 6 coeurs d'agneau de taille moyenne 1 gros oignon ou 2 petits très finement coupés 4 gousses d'ail râpées...

Amis du jour, bonjour En tant que Lyonnaise, je ne pouvais pas passer à côté de la tarte briochée aux pralines INGREDIENTS POUR 1 TARTE : - 250g de farine - 6 cl d'eau tiède - 8 cl de lait tiède - 2 c. à café de levure lyophilisée - 1 jaune d'oeuf - 35g...

Amis du jour, bonjour, La pâte fermentée est une pâte à utiliser dans des pâtes levées comme le pain ou la brioche par exemple ou le panettonne. La pâte fermentée augmente le goût, la texture et la conservation du produit, c'est elle qui donne son petit...

Amis du jour, bonjour INGREDIENTS 200 g de fraises entières 2 càs de sucre en poudre (selon l'acidité) 1 càs de jus de citron 1 cà s de maizena PREPARATION Dans un blender, mixer les fraises avec le sucre en poudre Dans un bol, mélanger le jus de citron...

Amis du jour, une petite douceur qui vous fera fondre ou fera fondre vos invités INGREDIENTS 50 ml de crème liquide 100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc 4 cuillerées à soupe de noix de coco râpée PREPARATION Faites chauffer la crème liquide dans un...

Amis du jour, bonjour, Ingrédients pour environ 500 g d'orange curd : 3 jaunes d'oeuf 80 g de sucre en poudre 20 g de fécule de maïs 25 cl de jus d’orange (3 oranges environ) 40 g de beurre Préparation : Fouettez ensemble les jaunes d'oeuf et le sucre...

Amis du jour, bonjour, Un petit plat de pâtes sans prétention mais qui peut régaler les enfants. la préparation est rapide et le résultat savoureux : que demander de plus ? bon appétit Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients...