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QUI VEUT DES CHEESE NAANS ? C'EST PRET ET TOUT CHAUD

Publié le par Rahima

QUI VEUT DES CHEESE NAANS ? C'EST PRET ET TOUT CHAUD

C’est la deuxième fois que je réalise des cheese naans et je viens de m’apercevoir que je n’avais même pas publié la recette !! La première fois que j'ai eu l'occasion d'en manger, c'était dans un restaurant indien et j'avais adoré. Plus tard, en changeant...

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ASTUCE CUISINE : COMMENT OBTENIR UNE PURÉE MOELLEUSE ?

Publié le par Rahima

ASTUCE CUISINE : COMMENT OBTENIR UNE PURÉE MOELLEUSE ?

Amis du jour, bonjour, Pour obtenir une purée de pommes de terre moelleuse, ajoutez tout simplement une pincée de bicarbonate de soude avant de mélanger tous les ingrédients. Cette astuce permet d'aérer la préparation et vous permet d'obtenir cette légèreté...

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OSSO BUCCO DE DINDE AUX LEGUMES DU SOLEIL

Publié le par Rahima

OSSO BUCCO DE DINDE AUX LEGUMES DU SOLEIL

Amis du jour, bonjour, Connaissez-vous l'osso bucco ? il y a l'osso bucco de dinde et l'osso bucco de veau D'une manière générale, L’osso buco est un plat traditionnel milanais, très parfumé, constitué d'un ragoût de tronçons de jarret de veau, braisé...

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PATE A TARTINER AUX CARAMBARS

Publié le par Rahima

PATE A TARTINER AUX CARAMBARS

INGREDIENTS pour 1 pot (type confiture bonne maman) : - 15 Carambars - 20cl de crème liquide - 35g de chocolat blanc PREPARATION Dans une casserole, faire fondre à feu doux les Carambars dans la crème liquide. Remuer pour homogénéiser. Ajouter le chocolat...

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VERRINES FACON CAPPUCINO

Publié le par Rahima

VERRINES FACON CAPPUCINO

Amis du jour, bonjour Il y a des desserts plébiscités à chaque fois que je les fais et que l'on me réclame régulièrement : comme les verrines au café. Elles font toujours l'unanimité et on se dispute toujours la dernière Voici sans plus tarder la recette,...

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ASTUCE CUISINE : CUIRE DES OEUFS DURS

Publié le par Rahima

ASTUCE CUISINE : CUIRE DES OEUFS DURS

Lorsque vous faites cuire des oeufs, vous constatez qu'ils sont fêlés ? Pour y remédier, voici une astuce : Ajoutez une pincée de sel et une rasade de vinaigre blanc à l'eau de cuisson pour empêcher la coquille de fêler. Tout simple mais il fallait y...

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