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  • PARTENARIATS DU JOUR : ARBRE A CHOCOLAT et BIOLO'KLOCK

    17 mai 2013 ( #PARTENARIATS )

    Comme je l'avais indiqué dans un précédent billet, le vendredi est consacré à la présentation des nouveaux partenaires qui me font l'honneur de m'accorder leur confiance. Aujou rd'hui, je vous présente et Retrouvez Arbre au chocolat sur Facebook. L’Arbre...

  • ETOILES AU CHOCOLAT - SUITE DES BREDALAS -

    15 décembre 2012 ( #PETITS BISCUITS )

    Je vous remercie pour vos commentaires qui me comblent de plaisir et font vivre par la même occasion ce blog. Je vous invite vivement à vous abonner à la newsletter en cochant bien les 2 choix pour ne rater aucune publication prochaine !! On continue...

  • BATONNETS MOELLEUX AMANDES NOISETTES

    03 décembre 2012 ( #PETITS BISCUITS )

    Et on continue sur la lancée des petits biscuits, aujourd'hui c'est les bâtonnets moelleux aux amandes et noisettes dénichés chez Chocolat à tous les étages pour 15-30 bâtonnets en fonction de leur taille : 2 blancs d'oeufs 125 g de sucre le zeste rapé...

  • TERRINE DE SAUMON ET ASPERGES VERTES

    06 novembre 2012 ( #TERRINES )

    Mes parents qui étaient partis se ressourcer en Algérie pendant 2 mois sont rentrés la semaine dernière. A cette occasion, afin qu'ils puissent trouver un repas à leur arrivée, un jour de semaine et sans indication d'horaire, j'avais décidé de leur préparer...

  • CRAVATES ALGERIENNES

    25 août 2012 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

    Une autre nouveauté dans mon plateau de pâtisseries pour l'Aïd 2012 Une recette trouve sur le blog http://fleurdoranger.over-blog.fr/article-cravates-algeriennes-39114110.html remaniée à mon goût car les dimensions étaient vraiment trop grandes Voici...

  • LEGUMES CONFITS OU TIAN EN VRAC

    30 août 2012 ( #PLATS )

    Josie, une fidèle lectrice m'a reprise à l'ordre en me rappelant que je n'avais pas publié l'article des légumes confits que j'ai réalisé pour accompagner les souris d'agneau que vous avez pu apprécier ici même. L'erreur est réparée car je vous la donne....

  • MON DERNIER BAVAROIS : CHOCO POIRES

    02 octobre 2012 ( #ENTREMETS - BAVAROIS )

    Tout est dit dans le titre !! Il s'agit d'un bavarois chocolat poires que m'a commandé ma belle-soeur pour son anniversaire ! Veuillez m'excuser de n'être pas trop présente ces derniers temps mais je suis débordée entre les commandes, mon activité professionnelle...

  • UNE BONNE SALADE DE RIZ POUR SE REGALER

    14 septembre 2012 ( #SALADES )

    La salade de riz est souvent oubliée et pourtant c'est une bonne alternative pour un bon repas que cela soit pour emporter ou pour manger à la maison. Voici la mienne avec les ingrédients que j'avais sous la main. Tellement appréciée par Kheïna qu'elle...

  • MA DERNIERE COMMANDE : UN BAVAROIS ABRICOTS-MANGUE

    10 septembre 2012 ( #ENTREMETS - BAVAROIS )

    Voici le dernier gâteau que m'a commandé ma belle soeur pour accueillir ses amies lors d'une petite réception : Un bavarois composé d'une génoise aux amandes, d'une mousse aux abricots et mangues et pour terminer d'un miroir aux abricots Bon appétit Je...

  • DES MUFFINS AU CARAMEL RECONVERTIS EN CAKE DEMENT

    19 juillet 2012 ( #RECYCLAGE SUCRE )

    Je pense que vous avez compris, l'opération recyclage a repris du service ! oui, lors de la réalisation de mes muffins au caramel, 2 plaques avaient eu du mal à se décoller et le résultat n'était pas du tout présentable. Qu'à cela ne tienne, je savais...

  • MINI TARTELETTES CHOCOLAT NOIX DE COCO

    16 juillet 2012 ( #PETITS FOURS )

    Toujours dans ma lancée, voici aujourd'hui la recette des tartelettes chocolat-noix de coco, cette association est un véritable délice. Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette que j'ai "empruntée" à c-line qui les a appelées...

  • MON NOUVEAU PARTENAIRE SILIKOMART

    03 août 2012 ( #PARTENARIATS )

    Pas de recette aujourd'hui mais un partenaire de marque que je dois vous présenter pour la qualité de ses produits : J'ai eu le plaisir de recevoir de la part d'Irène le lot suivant après avoir longtemps hésité car c'est une véritable caverne aux trésors...

  • MINI TARTELETTES AMANDINES AUX FRUITS ROUGES

    12 juillet 2012 ( #PETITS FOURS )

    Comme promis, voici la suite des recettes utilisées pour l'anniversaire de Kheina. Aujourd'hui, je vous présente les mini tartelettes amandines aux fruits rouges de C-Line. Je n'ai rien changé à sa recette. La voici : Ingrédients pour 12 : - pâte sablée...

  • OMELETTE MEDITERANEENNE OU PROVENCALE, A VOUS DE VOIR

    27 juillet 2012 ( #PLATS )

    Il y a des soirs où l'envie de cuisiner n'est vraiment pas là, ni de faire quoi que ce soit d'ailleurs. Je suis sûre que vous avez déjà connu un jour, un moment comme celui-ci, ne me dites pas le contraire, j'aurai du mal à vous croire : Je disais donc,...

  • QUICHE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGES

    31 juillet 2012 ( #TARTES SALEES- QUICHES- TOURTES )

    Pour accompagner le plat de haricots verts que j'allais faire pour le diner, je me suis dit qu'il serait intéressant d'y ajouter une quiche. en farfouillant un peu, j'ai pris ce qui me tombait sous la main et le résultat est une belle quiche bien soufflée...

  • SALADE GOURMANDE BOURSIN

    20 juillet 2012 ( #SALADES )

    Les beaux jours sont là et avec eux la chaleur et quoique l'on dise, quand il fait trop chaud, je n'aime pas ça, on a envie de rien faire. Je vous propose aujourd'hui une autre salade assez gourmande mais délicieuse et fraiche. Les ingrédients qui la...

  • ***** TARTE TOMATE-MOZARELLA *****

    26 juillet 2012 ( #TARTES SALEES- QUICHES- TOURTES )

    Avec la chaleur qui nous a assaillis ces derniers jours, il était impensable de cuisiner et manger chaud. Rien de tel donc qu'une belle salade composée et d'une tarte salée. J'avais des tomates, de la mozarella, un duo gagnant. C'était parti pour une...

  • PETITS FOURS AUX GRAINES DE SESAME

    23 juin 2012 ( #PATISSERIE ORIENTALE )

    Une recette que j'avais trouvée chez Djouza, que l'on ne présente plus !! des petits fours moelleux citronnés et enrobés de graines de sésame. pour les amateurs de citron, cette recette est pour vous ! sans plus tarder, je vous fais un copié-collé de...

  • BAVAROIS FRAISE ACIDULEE LUTTI

    05 juin 2012 ( #ENTREMETS - BAVAROIS )

    Pour son anniversaire avec ses copains, Maciste voulait absolument un gâteau aux fraises avec de la mousse et des morceaux de fraises à l'intérieur. Il fallait aussi que son prénom et surtout son âge soient bien apparents car 11 ans, c'est important comme...

  • FOODIZBOX DE FEVRIER : UN NOUVEAU PARTENAIRE

    27 février 2014 ( #PARTENARIATS )

    Bonjour la compagnie J'ai eu l'occasion de tester la FoodizBox de février grâce à un partenariat conclu avec Anne-Sophie que je remercie au passage. J’ai ouvert ma box comme un enfant qui ouvre ses cadeaux de Noel, mon mari me taquine souvent à ce sujet...

  • TARTE MASCARPONE ET FRUITS

    26 février 2014 ( #TARTES SUCREES )

    Et oui, je continue sur ma lancée en vous donnant la recette de la seconde tarte que j'ai réalisée dimanche : une tarte au mascarpone et aux fruits, ça change de la traditionnelle tarte aux pommes classique bien que celle-ci soit également un régal !...

  • BAVAROIS AUX FRAMBOISES, PISTACHES ET CHOCOLAT BLANC

    23 janvier 2014 ( #ENTREMETS - BAVAROIS )

    Je continue sur ma lancée gourmande de bons gâteaux bien gourmands et qui font toujours l'unanimité ! Cependant, ne croyez pas que je ne fais que du sucré, bien au contraire !! Ce gâteau faisait partie de la pièce montée réalisée à l'occasion du mariage...

  • BOULETTES DE POISSON EXTRA MOELLEUSES EN SAUCE

    10 janvier 2014 ( #CUISINE ALGERIENNE )

    Cela faisait des semaines que Kheïna me demandait de faire des boulettes de poisson. Un plat qu'elle affectionne contrairement à son père et son frère. J'ai décidé ce dimanche d'en faire tout de même en changeant certaines choses à ma recette initiale...

  • MON LAPIN A LA MOUTARDE

    15 janvier 2014 ( #PLATS )

    Bonjour, bonjour J'avais acheté un lapin, il y a quelques temps déjà et mis au congélateur, le temps que je trouve comment le cuisiner. Cette semaine donc, j'ai un peu "farfouillé sur le net pour trouver une recette qui me convienne mais je n'ai rien...

  • TOTAL SUCCES POUR UN GRATIN DAUPHINOIS !!!

    22 novembre 2013 ( #PLATS )

    Avec le mauvais temps qui s'installe avec ses pluies, son froid, ses tombées de neige, les plats complets font leur retour pour nous réchauffer. Ce gratin dauphinois que j'ai réalisé pour accompagner un rôti de dinde a eu un véritable succès car il est...

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