GATEAU A L'ORANGE ET CHOCOLAT

Publié le par Rahima

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DECORS

 

Ce gâteau est une tuerie gustative, repéré chez Chrys, je l'ai réalisé 24 h plus tard à l'occasion d'une visite chez ma belle-mère. 

Il est clair que je le referai pour la maison. Sans plus attendre, je vous invite à prendre connaissance de la recette que j'ai, un chouya si peu, modifié selon ce que j'avais à dispo.

 GATEAU ORANGE CHOCO4

 

INGREDIENTS    GATEAU ORANGE CHOCO1

* 100 g de beurre demi-sel pour moi

* 115 g de sucre

 * 2 jaunes d'oeufs (3 oeufs pour moi)

* 1 oeuf entier

* 25 g de crème fraîche épaisse (1 c. à soupe bombée) ricotta pour moi

* 125 g de farine (135g pour moi)

* 1/4 sachet de levure chimique (environ 4 g) 1 sachet pour moi

* Le jus et le zeste d'1/2 grosse orange non-traitée (2 oranges pour moi)

* 30 g de pépites de chocolat.

 

PREPARATION

Préchauffer le four à 170°C. 

Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet le beurre très mou (ou fondu), le sucre, l'oeuf et les jaunes d'oeufs, la crème fraîche puis enfin la farine et la levure tamisées.

Prélever le zeste de l'orange.

GATEAU ORANGE CHOCO2

Ajouter le zeste puis le jus de l'orange à la préparation et enfin les pépites de chocolat.

GATEAU ORANGE CHOCO3

Verser la pâte dans le moule et tapoter légèrement le moule pour égaliser la préparation.

Faire cuire pendant 20 à 25 minutes.

GATEAU ORANGE CHOCO4

Démouler sur un plat de service.

Bon appétit 

 

 

 

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BAVAROIS COCO FRAISE PECHE2

 

Publié dans GATEAUX - MOELLEUX

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barbara 11/04/2013 08:58


j'adore avec les pépites !! bisous

Rahima 12/04/2013 10:05



merci Barbara ! belle journée à toi. biz biz



bouchra 07/04/2013 13:25


un vraie régale ma chère

Nanou 07/04/2013 08:40


Un mariage parfait ! orange-chocolat ! bon dimanche


bises

c-line 05/07/2012 18:42


Un beau moelleux avec le duo orange/chocolat! Biz

nesyla 05/07/2012 11:51


huuum, ton gâteau a l'air super bon!! bizzz