POULET A LA SAUCE AIGRE DOUCE

Publié le par Rahima

Azul, bonjour,

j'avais envie de préparer quelque chose d'exotique, en farfouillant un peu dans mes placards, je ne savais que faire sans pour autant passer X temps dans la cuisine.

J'adore cuisiner mais j'avoue qu'il y a des moments où je n'ai envie de rien faire. ça vous arrive aussi ? ouf, ça me rassure. J'avais des filets de poulet et depuis un moment, je me disais que je les accompagner d'une sauce aigre-douce. Le mariage sucré-salé fonctionne très bien avec le poulet et en farfouillant ici et là sur le net, j'ai dégoté une recette trouvée sur un site Les foodies et que j'ai un peu remaniée à mon goût. Vous m'en direz des nouvelles si vous la réalisez !! 

Le plat était vraiment excellent et je sais que je n'achèterai plus de sauce aigre-douce comme il m'est arrivé de le faire pour dépanner.

 POULET SCE AIGRE DOUCE10

 

 

Sans plus tarder, je vous invite à passer à la recette dont le seul but est de vous régaler 

 

INGREDIENTS (pour 3 personnes)POULET SCE AIGRE DOUCE1

2 blancs de poulet en morceaux, 

 1 petit oignon haché,

1/2 poivron rouge en gros dés, 

1/2 poivron vert en gros dés, 

4 rondelles d'ananas en boite en morceaux, 

4 cs de jus d'ananas, 

1 cs de sucre, 

2 cc de maïzena, 

1.5 cs  de vinaigre de cidre,

4 cc de sauce soja,

1/2 boite de tomate pelées en dés,

100 ml d'eau + 1/2 cube de bouillon de légumes (ou volaille),

huile d'arachides, une pointe de piment en poudre


 

 

PREPARATION

Dans une sauteuse, faire dorer à l'huile le poulet, réservez.

POULET SCE AIGRE DOUCE2

Remettez  un peu d'huile et fait revenir l'oignon et les poivrons 5 mn en remuant si après avoir débarrassé le poulet, il n'y en a plus, ce qui n'a pas été mon cas, du coup, je n'en ai pas remis.

POULET SCE AIGRE DOUCE3 

Dans une tasse, mélangez le jus d'ananas avec la maïzena, le sucre, le vinaigre et la sauce soja. Versez dans la sauteuse et portez à ébullition.

POULET SCE AIGRE DOUCE4 POULET SCE AIGRE DOUCE5

Ajoutez le poulet, l'ananas, les tomates, l'eau, le cube et le  piment, couvrez et laissez mijoter environ 30 mn en remuant de temps en temps. 

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POULET SCE AIGRE DOUCE8

Servir bien chaud avec du riz basmati.   

POULET SCE AIGRE DOUCE9

 

 

Produits partenaires utilisés

Assiette plate game Camélia 

logo mail POULET SCE AIGRE DOUCE9 

 

Sauce soja Kikkoman Logo KIK NL rgb 282px

 sauce soja

 

Fécule de pomme de terre Bloch

 fecule bloch

 


 

 

 
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BAVAROIS COCO FRAISE PECHE2

Publié dans CUISINE DU MONDE

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Sarah 13/06/2013 00:32


Je n'ai jamais testé cette sauce mais elle a l'air trop bonne à ce que je vois !!!


biiises ma belle


sarah

Rahima 13/06/2013 07:12



tu verras, elle est vraiment délicieuse ! biz biz



sandra 11/06/2013 14:56


hum...j'adore miam!

Rahima 11/06/2013 15:18



 moi aussi ! biz biz



MaryAthenes 10/06/2013 00:09


J'en ai l'eau a la bouche !


Bises d'Athenes

Rahima 10/06/2013 15:33



et moi, j'ai réalisé ce week end ton boeuf aux haricots blancs. Un délice. article en prévision !! biz biz



Guylaine 09/06/2013 22:30


Tu me donnes bien envie d'en refaire car j'adore avec cette sauce, bises

Rahima 10/06/2013 15:33



alors fais toi plaisir ! biz biz



lesjoyauxdesherazade 07/06/2013 12:53


un poulet bien parfumée, pour le plus grand plaisir des papilles, bonnz journée ensoleillée, bisous