SABLES SALES AU SESAME ET FROMAGE

Publié le par Rahima

 

Amis du jour, bonjour

ça vous dit des petits sablés salés à grignoter lors de l'apéritif, des petits sablés croustillants et goûteux réalisées par vos mimines et très simples à réaliser. Ne cherchez plus, j'ai LA recette, trouvée il y a un bon bout de temps chez Mounet du très beau blog Cerises et clafoutis. Un blog qui fourmille de très belles recettes sucrées et salées. 

 La quantité réalisée permet de les congeler et de les sortir à l'occasion ! Je les avais réalisés lors de l'anniversaire de ma fille, il y a bien 2 ans maintenant !! ça ne nous rajeûnit pas cette histoire !! enfin bref, 

 Sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette :

 

INGREDIENTS

150 GR DE BEURRE 
200 GR DE FARINE
125 GR DE GRUYERE
1 C à S D'EAU 
SEL
SESAME
fleur de sel
 

 

PREPARATION

Travailler du bout des doigts , le beurre et la farine, ajouter le fromage, le sel et l'eau 
pétrir pour obtenir une pâte souple.
Diviser en deux pâtons : mettre des graines de sésame, couvrir et mettre au frais 1 h.
Préchauffer le four à 200°. 
Etaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur, découper à la forme désirée et saupoudrer de graines de sésame. Piquer les biscuits à la fourchette et les déposer sur une plaque. Saupoudrer de fleur de sel. Enfourner pour 10 mn environ. 
Laisser refroidir (perso, je les trouve encore meilleurs chauds !!) avec une sauce de votre choix, ils sont fabuleux et se laissent dévorer très vite.

Les recettes des autres biscuits que vous voyez sur le serviteur arrivent bientôt. Patience...

 

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Publié dans APERITIF

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Commenter cet article

bigmumy 27/01/2012 12:25


Magnifiques !!!

Rahima 27/01/2012 14:56



merci ! biz biz



sandra 26/01/2012 16:00


devant ce beau plateau je suis conquise!

Rahima 26/01/2012 17:32



  biz biz



choupette88 26/01/2012 14:20


Hum miam miam...ça devait être très bon !

Bonne après-midi

bisous

Rahima 26/01/2012 17:31



Tout à fait ! biz biz



helene 26/01/2012 08:40

j'adore ce genre de petits sablés !! biz helene

Rahima 26/01/2012 10:43



biz biz et très bonne journée à toi Hélène



Recettes de ZZ 25/01/2012 18:51


J'arrive pour l'apéro !

Rahima 25/01/2012 23:59



Bienvenue !! biz biz