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              LA CUISINE DE RAHIMA

SALADE FRAICHEUR

3 Juillet 2012 , Rédigé par Rahima Publié dans #SALADES

Les beaux jours commencent à arriver et avec eux la chaleur. Une chaleur qui ne donne pas très envie de manger chaud. Je vous propose donc une salade assez gourmande mais délicieuse et fraiche. Les ingrédients qui la composent en font un bon repas léger mais consistant mine de rien !

SALADE GOURMANDE1

sans plus tarder, je vous invite à prendre connaissance de la recette qui est on ne peut plus simple !!

Il vous faudra :

2 Beaux coeurs de laitue (ou un mesclun ou un mélange de jeunes pousses)

1 concombre

150 g de saumon

4-5 oeufs

des tomates cerises de différentes couleurs

1-2 avocats

 

PREPARATION

Mettez vos oeufs à cuire pour 15 minutes environ. 

Nettoyez votre salade et réserver

Epluchez (ou pas) votre concombre et le détailler en rondelles ou demi-rondelles. Réserver

Eplucher les avocats et les couper en dés ou en tranches. Réserver en prenant soin de l'arroser de jus de citron pour éviter qu'il noircisse

Détailler le saumon en lanières.

Dans un saladier, mettre la moitié de la salade, éparpillez la moitié des concombre, la moitié du saumon, les tomates cerises coupées en deux, la moitié de l'avocat coupé, 2 oeufs coupés en 4 ou 6. Ajoutez le restant de salade et finissez par tous les ingrédients qui restent : tomates, saumon, avocats, oeuf, concombre.

La salade est terminée et vous pouvez la servir avec une vinaigrette maison ou une sauce moutarde.

SALADE GOURMANDE1

 

 

D'autres idées de salade :

 

 

Bon appétit 


 

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BAVAROIS COCO FRAISE PECHE2

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Mathilde 10/07/2012 18:17


Une vrai bonne idée pour cet été!Bises

lolo 07/07/2012 16:28


une bien jolie salade ! bises

EmilieRD 05/07/2012 16:15


Une salade comme je les aime!

sandra 05/07/2012 12:25


lorsqu'il fait chaud ça fait du bien de déguster une bonne salade comme la tienne

sabrina 04/07/2012 12:12


mmmmmmmmmmmmmm ça donne envie lol