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              LA CUISINE DE RAHIMA

SOUPE SAVEUR AUX LEGUMES ET CURCUMA

15 Janvier 2013 , Rédigé par Rahima Publié dans #SOUPES

 

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DECORS

Je vous donne ici les ingrédients pour constituer une petite soupe dont vous me direz des nouvelles tellement elle est savoureuse !!

Sans plus tarder, voici la recette :

 SOUPE LEGUMES CURCUMA2

INGREDIENTS

2 carottes

4 pommes de terre

100 g de haricots verts plats

1 cs de curcuma

1 cub or

sel, poivre

basilic

1/4 cc piment de cayenne

Huile d'olive

 

PREPARATION

Couper tous les légumes et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter le piment de cayenne. Emietter le kub or puis faites revenir doucement à feu doux. Mouiller un peu et continuer à faire revenir les légumes pendant 10 minutes à feu doux. Ajouter le curcuma puis remouillez encore. Ne pas dépasser un litre d'eau. 

Au bout d'une demi-heure de cuisson, le bouillon doit avoir réduit et les légumes bien cuits.

Mixez et passez à table !!

bon appétit  

SOUPE LEGUMES CURCUMA3    SOUPE LEGUMES CURCUMA2

 

 

 

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BAVAROIS COCO FRAISE PECHE2

 

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barbara 27/01/2013 12:03


je n'ai pas gouté ta soupe mais elle fait saliver !! bises

Matina 24/01/2013 19:29

Trés joli couleur c d'un beau rose Bisou

Effy 18/01/2013 16:55


Un bon petit plat qui réchauffe !

fraizy 17/01/2013 16:00


C'est bien agréable en ce moment la soupe par ce froid. Bonne fin de journée

bouchra 15/01/2013 17:28


magnifique pour ce froid