Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
              LA CUISINE DE RAHIMA

TARTE MASCARPONE ET FRUITS

26 Février 2014 , Rédigé par Rahima Publié dans #TARTES SUCREES

Et oui, je continue sur ma lancée en vous donnant la recette de la seconde tarte que j'ai réalisée dimanche : une tarte au mascarpone et aux fruits, ça change de la traditionnelle tarte aux pommes classique bien que celle-ci soit également un régal !

Une recette dénichée sur le blog de Ranouza et qui a fait le bonheur de ma mère qui la trouvée délicieuse ! (je la cite : Rahima, comment as-tu fait cette tarte ? moi : pourquoi ? ma mère : parce qu'elle est trop bonne !) 

 

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 1

 


INGREDIENTS pour une tarte de 24 cm

1 pâte feuilletée toute prête

2 oeufs

6-8 demi-abricots au sirop

1 poire

1 poignée de pépites de chocolat

250gr de mascarpone

90gr de sucre

90gr de poudre d'amande

1 sucre vanille

2 ou 3 gouttes d'essence d'amandes

4càs de crème liquide légère


Déco :

Amandes effilées

Nappage à l'abricot (j'ai utilisé le sirop des abricots)


PREPARATION

Préchauffer le four à 200°C

Foncer la pâte dans un moule à tarte.

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 7

Couper les demi-abricots en petits cubes, éplucher la poire et la couper en petits cubes aussi, réserver.

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 6

Saupoudrer votre pâte avec de la poudre d'amande pour éviter la détrempe des fruits et répartir ces derniers sur le fond de tarte, parsemer d'une poignées de pépites de chocolat.

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 4

Dans un bol mélangeur, mélanger au fouet, le mascarpone, les oeufs, le sucre, la poudre d'amandes, la vanille et l'essence d'amandes. Finir par la crème liquide en mélangeant entre chaque ajout.

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 5

Verser cette crème de mascarpone sur les fruits de manière uniforme.  

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 3

 

Parsemer généreusement d'amandes effilées.

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 2

Enfourner dans le four préchauffé pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.

Réchauffer 2càs de nappage au micro onde afin de le fluidifier et napper la tarte directement. Laisser refroidir la tarte avant de la déguster.

 

TARTE MASCARPONE ET FRUITS 1

Bon appétit 

 

N'oubliez pas mon concours pour gagner un lot gourmand

http://www.lacuisinederahima.fr/article-un-concours-pour-gagner-un-lot-gourmand-122427906.html

les modalites : s'inscrire à la newsletter du blog en haut à gauche et laisser au minimum un commentaire sur un article.

 

 

Rendez-vous sur Hellocoton !

 

Rejoignez moi sur ma Page Facebook 

N'hésitez pas à y faire un passage et me laisser vos commentaires sans oublier "d'aimer" ma page !   Je compte sur vous !!

Cliquez sur la photo pour y accéder


 

 

BAVAROIS COCO FRAISE PECHE2

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

EmilieRD 03/03/2014 15:06


MMmm, quelle jolie tarte! Elle doit etre delicieuse!

La-Cabah-des-Délices 26/02/2014 19:23


bonjour


je vous ai tagué sur mon blog pour mieux nous connaitre :)


http://la-casbah-des-delices.over-blog.com/2014/02/j-ai-re%C3%A7u-un-liebstar-award-r%C3%A9ponse-%C3%A0-virginie.html

nicole passions 26/02/2014 09:37


hummmm! bien tentant tout ça....Bisoussssssssssssssss

LadyMilonguera 26/02/2014 09:03


Chouette cette tarte...