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              LA CUISINE DE RAHIMA

TOMATES FARCIES AUX OEUFS

21 Janvier 2014 , Rédigé par Rahima Publié dans #PLATS

TOMATES FARCIES AUX OEUFS 5 

 

Sur le blog de Chrystel, j'avais trouvé une très bonne idée de repas : des tomates farcies aux œufs que j’avais déjà réalisées, il y a quelques mois déjà et que j’ai renouvelé à nouveau la semaine dernière.

Je suis fixée désormais car la prochaine fois, je doublerai la quantité de tomates car cela fait un excellent plat complet. Merci Chrystel !!!!!!

Sans plus tarder, je vous invite à découvrir la recette

 

Les ingrédients

* Des tomates (compter 2 par personne et même 3 pour un plat complet),

* Crème fraîche liquide (j’avais 30 % M.G pour moi),

* des œufs (autant que vous avez de tomates !)

* gruyère râpé,

* sel, poivre, persillade, piment, thym ou autres épices ou herbes que vous voulez.


PREPARATION

Laver les tomates, creuser la chair à l'intérieur.  Réserver la chair car rien ne se perd, tout sert !! Saler, poivrer, épicer l’intérieur, mettre quelques filaments de gruyère râpé.

TOMATES FARCIES AUX OEUFS1 TOMATES FARCIES AUX OEUFS 2

Casser un oeuf dans chaque tomate. Mettre une c. à soupe de crème fraîche liquide sur les oeufs. (vous pouvez aisément utiliser une crème allégée).  Saler, poivrer.

TOMATES FARCIES AUX OEUFS 3

TOMATES FARCIES AUX OEUFS2 TOMATES FARCIES AUX OEUFS3

Parsemer de gruyère râpé et de persil, par exemple, sur chaque tomate.

Couper en petits morceaux la chair que vous aviez prélevé des tomates et tapissez votre plat en l’assaissonnant et en rajoutant un petit fond de veau ou volaille (eau + fond de volaille ou cub or + sel + poivrre + piment + persillade)

 

TOMATES FARCIES AUX OEUFS 4

TOMATES FARCIES AUX OEUFS4 TOMATES FARCIES AUX OEUFS5

Faire cuire 15 à 20 minutes au four préchauffé à 180°C (Th.6).

Et REGALEZ-VOUS !!!!!

 TOMATES FARCIES AUX OEUFS7

 

 Je vous souhaite un excellent appétit et vous souhaite par la même occasion, une excellente journée.

 

 

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BAVAROIS COCO FRAISE PECHE2

 

 

 

 

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barbara 22/01/2014 07:39


ha oui oui, c'est super bon ce plat, je devrais en faire plus souvent !!


bisous, bonne journee

lustine 12/05/2011 16:56



exquises ces tomates farcies !! miam , bisous et merci



Rahima 13/05/2011 23:34



je te l'accorde, elles sont exquises ! bises



helene 10/05/2011 18:19



une bien belle et bonne idée


biz helene



sihem 28/04/2011 10:18



tres sympa!!!!!!!!!


bonne journee rahima



antilles 27/04/2011 00:29



merci pour le partage, passe un bon mercredi, kiss, $$$